萝卜鸡汤的做法(暖心美味，家常萝卜鸡汤秘制)

萝卜鸡汤的做法

制作萝卜鸡汤是一项简单而美味的烹饪任务。首先，你需要准备以下材料：鸡肉块、新鲜的白萝卜、姜片、葱段和适量的盐。接下来，按照以下步骤进行：1. 将鸡肉块清洗干净，备用。2. 白萝卜去皮，切成块状或片状，根据个人口味选择大小。3. 在锅中加入适量清水，放入鸡肉块、白萝卜块、姜片和葱段。4. 将锅放在火炉上，等水烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖。5. 持续慢炖1-2小时，直至鸡肉和白萝卜熟烂，汤汁鲜美。6. 根据个人口味适量加盐，搅拌均匀。7. 最后，可以撒一些香菜或葱花作为装饰。这样，一锅温暖的萝卜鸡汤就完成了，不仅美味可口，而且有助于保暖和提高免疫力。

料足口感好，你一定喜欢的鸡汤萝卜～没有煲

快手菜，营养又健康，减脂餐必选。 因为没有现成的鸡汤，用浓汤宝代替了，主要体现了～～快！

By 晴天小猪0320

用料白萝卜 一小个胡萝卜 1根蒜 2瓣大料 1个白胡椒粉 少许生抽 2勺鸡汤宝 半份枸杞 适量做法步骤

1、白萝卜和胡萝卜去皮，切滚刀块儿

2、蒜切片

3、起锅烧热放油，放入蒜瓣儿和大料炒香

4、放入萝卜块儿翻炒，放生抽，少许白胡椒粉

5、翻炒均匀后加入没过食材的水

6、然后在水中加入半份母鸡浓汤宝，炖煮 **依据个人口味调整，这个比较咸，喜欢咸口儿的可以多放些，全程没有放盐，主要靠放的生抽和鸡汤宝调味

7、汤汁变少后放入洗过的枸杞，这是可以尝一下食材的咸淡来调整口味

8、出锅装盘儿

9、点缀少许绿色增加食欲，可以放香芹或者葱花，营养美味！

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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这道腊鸡闷白萝卜汤太销魂，同事吃过都找我要菜谱

过年总少不了腊货，腊鸡做汤还是挺鲜的

By HAPPY DAY电电

用料白萝卜 一根腊鸡 半只姜片 10片小葱 适量枸杞 适量胡椒粉 2勺盐 3勺鸡精 4勺做法步骤

1、腊鸡先切块洗净，冷水下锅煮开捞起放进高压锅放入姜片和没过鸡肉那么多的水。开启鸡鸭的模式（大概是45分钟）

2、然后你会得到这种高汤一般的纯腊鸡汤

3、腊鸡身上的鸡油取下切成小丁，放进锅里中火煎出油～这是鸡汤鲜味的来源

4、备上火锅，把白萝卜放在底部，淋上刚炸好的鸡油和油渣

5、把鸡肉鸡汤淋在萝卜上

6、加开水让大部分食材在汤中即可，然后再加鸡精胡椒和盐（盐要看你的腊货的咸度适量给） 火锅开大火煮，煮半小时以上你才会得到一个浓郁的白汤

7、给上枸杞煮一会，开锅后撒葱花就可以了。 味道还是挺鲜的，我觉得简单又不踩雷，也是冬天好获得的食材

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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